Божидарац курсеви култура обуке Божидар Аџија

Бесплатна линија : 0800 300 3050800 300 305

Курс и обуку за кувара

Курс и обуку за кувара

Опште информације: Курс и обуку за кувара

Одувек сте сањали да радите како кувар или желите да сви причају о храни коју спремате?

На обуци и курсу за кувара у Божидарцу, можете се оспособити за послове припремања хране. Научићете како да комбинујете намирнице и зачине, шта од прибора можете користити у кулинарству, како да декоришете и презентујете припремљену храну. Оспособићете се да осмислите и припремите дневне, недељне као и меније за различите прилике и свечаности. Акценат се током курса ставља на стицење практичних знања и вештина. У оквиру курса за кувара обухваћен је и практичан део обуке у ресторану или хотелу у зависности од преференци полазника са којима наша установа има дугогодишњу сарадњу. На крају обуке ако успешно положите завршни испит стичете сертификат који ће Вам омогућити да се лакше запослите. 

Зашто је курс за кувара за вас?

Кување је професија која је веома тражена у Србији, али и широм света. Наша школа за кувара се састоји из 80% праксе и 20% теорије и осмишљен је тако да полазници испробају из прве руке све оно што уче у теорији. Пракса се спроводи у еминентним ресторанима, где уз искусног ментора брзо и лако учите тајне кулинарства.

Шта ћете све научити на обуци и курсу за кувара:

  • Знања о врстама кухиња и јела, карактеристике намирница, зачина
  • Вештине коришћења одговарајуће опреме и начина припреме хране
  • Знања и вештине у области заштите хране и одржавање хигијене
  • Познаје и примењује ХАЦЦП стандард
  • Познавање средстава и прибора за рад
  • Познавање врста меса и начина његове обраде
  • Познавање врста воћа и поврћа и начина њихове обраде
  • Вештине припреме националних јела са јеловника према рецептури
  • Вештине припреме салате
  • Вештине припремања теста
  • Основна знања и вештине аранжирања хране
  • Вештине припремања супа, чорби и сосева
  • Знање припрема наруџбе/издавања хране
  • Вештине сервирања хране и услуживања гостију
  • Вештине пружања прве помоћи и заштите на раду
  • Вештине комуникације са колегама
  • И многе друге трајне куварског заната

Време трајања и динимика обуке и курса за кувара:

  • Фонд часова обуке: 180 школских часова
  • ,,Божидарац'' обезбеђује праксу у неком од реномираних ресторана са којима има дугогодишњу сарадњу, али такође и полазник може наћи праксу која му више одговара
  • Динамику полазник договара са ментором из угоститељског објекта, од чега зависи време трајања обуке
  • Теоријска настава: једном недељно по 2 школска часа у „Божидарцу“
  • Након уписа полазник се упућује на практичан део у року од око 7 дана 

Термини уписа курса и обуке за кувара: 

  • Упис на наведени курс врши се током целе календарске године
  • Упис се врши лично у просторијама „Божидарца“, радним данима од 8 до 16ч или 
  • Путем и-мејла: пријава@бозидарац.рс 
  • Путем wеб-сајта www.бозидарац.рс (одељак: Онлајн пријава)
  • Путем бесплатне инфо линије 0800 300 305

Литература: 

  • Скипту за курс кувара обезбеђује „Божидарац“, по цени од 1.000 рсд 
     

Цена курса и начини плаћања: 

  • НА 4 РАТЕ / 6.750 РСД
  • Цена обуке: 27.000 рсд
  • Цена испита: 2.400 рсд
  • Литература: 1.000 рсд
  • Укупно: 30.400 рсд
  • За плаћање уплатницом, 3 до 4 месечне рате
  • Чековима грађана, до 6 рата 
  • Административном забраном, до 6 рата 
  • Кредитирање (без одласка у банку, без камате до 12 месеци) на период од 3 до 36 месеци


Документација потребна на дан полагања испита: 

  • Копија личне карте
  • Копија последње стечене дипломе из редовног образовања 
  • Потврда о обављеној пракси 


Испит провере знања за кандидате са радним искуством: Уколико кандидат поседује радно искуство од минимум три месеца, са потврдом из угоситељског објекта, копијом личне карте, копијом дипломе или сведочанства о редовно завршеној школи, може без похађања обуке да полаже испит. 

  • Цена провере знања са издавањем сертификата је 16.000 рсд

Литература за куваре:

 

:

Top