Божидарац курсеви култура обуке Божидар Аџија

Бесплатна линија : 0800 300 3050800 300 305

Курс и обуку за кувара

Курс и обуку за кувара

Опште информације: Курс и обуку за кувара

Одувек сте сањали да радите како кувар или желите да сви причају о храни коју спремате?

На обуци и курсу за кувара у Божидарцу, можете се оспособити за послове припремања хране. Научићете како да комбинујете намирнице и зачине, шта од прибора можете користити у кулинарству, како да декоришете и презентујете припремљену храну. Оспособићете се да осмислите и припремите дневне, недељне као и меније за различите прилике и свечаности. Акценат се током курса ставља на стицење практичних знања и вештина. На крају обуке, стичете сертификат који ће Вам омогућити да се лакше запослите.

 

Зашто је курс за кувара за вас?

Кување је професија која је веома тражена у Србији, али и широм света. Наша школа за кувара се састоји из 80% праксе и 20% теорије и осмишљен је тако да полазници испробају из прве руке све оно што уче у теорији. Пракса се спроводи у еминентним ресторанима, где уз искусног ментора брзо и лако учите тајне кулинарства.

Шта ћете све научити на обуци и курсу за кувара:

  • Знања о врстама кухиња и јела, карактеристике намирница, зачина
  • Вештине коришћења одговарајуће опреме и начина припреме хране
  • Знања и вештине у области заштите хране и одржавање хигијене
  • Познаје и примењује ХАЦЦП стандард
  • Познавање средстава и прибора за рад
  • Познавање врста меса и начина његове обраде
  • Познавање врста воћа и поврћа и начина њихове обраде
  • Вештине припреме националних јела са јеловника према рецептури
  • Вештине припреме салате
  • Вештине припремања теста
  • Основна знања и вештине аранжирања хране
  • Вештине припремања супа, чорби и сосева
  • Знање припрема наруџбе/издавања хране
  • Вештине сервирања хране и услуживања гостију
  • Вештине пружања прве помоћи и заштите на раду
  • Вештине комуникације са колегама
  • И многе друге трајне куварског заната

Време трајања и динимика обуке и курса за кувара:

  • Фонд часова обуке: 180 школских часова
  • ,,Божидарац'' обезбеђује праксу у неком од реномираних ресторана са којима има дугогодишњу сарадњу, али такође и полазник може наћи праксу која му више одговара
  • Динамику полазник договара са ментором из угоститељског објекта, од чега зависи време трајања обуке
  • Теоријска настава: једном недељно по 2 школска часа у „Божидарцу“
  • Након уписа полазник се упућује на практичан део у року од око 7 дана 

Термини уписа курса и обуке за кувара: 

  • Упис на наведени курс врши се током целе календарске године
  • Упис се врши лично у просторијама „Божидарца“, радним данима од 8 до 16ч или 
  • Путем и-мејла: пријава@бозидарац.рс 
  • Путем wеб-сајта www.бозидарац.рс (одељак: Онлајн пријава)
  • Путем бесплатне инфо линије 0800 300 305

Литература: 

  • Скипту за курс кувара обезбеђује „Божидарац“, по цени од 1.000 рсд 
     

Цена курса и начини плаћања: 

  • НА 4 РАТЕ / 6.750 РСД
  • Цена обуке: 27.000 рсд
  • Цена испита: 2.400 рсд
  • Литература: 1.000 рсд
  • Укупно: 30.400 рсд
  • За плаћање уплатницом, 3 до 4 месечне рате
  • Чековима грађана, до 6 рата 
  • Административном забраном, до 6 рата 
  • Кредитирање (без одласка у банку, без камате до 12 месеци) на период од 3 до 36 месеци


Документација потребна на дан полагања испита: 

  • Копија личне карте
  • Копија последње стечене дипломе из редовног образовања 
  • Потврда о обављеној пракси 


Испит провере знања за кандидате са радним искуством: Уколико кандидат поседује радно искуство од минимум три месеца, са потврдом из угоситељског објекта, копијом личне карте, копијом дипломе или сведочанства о редовно завршеној школи, може без похађања обуке да полаже испит. 

  • Цена провере знања са издавањем сертификата је 16.000 рсд

Литература за куваре:

 

:

Top